Se estima que un 80% de los casos de anorexia nerviosa tiene su origen en la adolescencia, en la franja de edad que va desde los 14 hasta los 17 años.
Un 10% se inicia en la pubertad (entre los 11 y los 13 años), y el otro 10%, después de los 25 años. Aunque es rara en la adultez, puede aparecer en mujeres después del parto y también en atletas. La mayoría de las pacientes son mujeres, pero la enfermedad empieza a extenderse entre los hombres.
Algunas de las causas que conllevan a esto son:
-Trastornos de la personalidad
-Baja autoestima
-Inseguridad
-Excesiva autoexigencia
-Problemas familiares
-Carencias afectivas
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